本消毒殺菌裝置的自動化程度很高，它將會給用戶帶來諸如實(shí)現(xiàn)計劃性生產(chǎn)、節(jié)能省力、降低運(yùn)輸成本以及擴(kuò)大銷售范圍等許多好處。
本裝置的構(gòu)成以多段片式熱交換器為主，并且在設(shè)計上做到了允許保證其作為殺菌裝置所要求的絕對無菌性。此外，本裝置還大限度地采用了新開發(fā)的零部件。
特點(diǎn)：
● 安全背壓方式
多段片式熱交換器的背壓，由于殺菌后的料液壓力高于殺菌前的料液壓力，同時，料液壓力保持高于冷熱媒的壓力，因此萬一換熱片出現(xiàn)針孔，也不致使產(chǎn)品受到污染。
● 正背壓方式
受到自動控制的多段片式熱交換器，無論在啟動時或運(yùn)轉(zhuǎn)中，始終保持正背壓而不會出現(xiàn)負(fù)壓。
● 采用衛(wèi)生泵
殺菌部以后的管道裝設(shè)了閥桿部位罩有波紋管的衛(wèi)生閥，并且在該閥的內(nèi)壓變負(fù)壓的部位裝設(shè)了蒸汽密閉衛(wèi)生閥。
● 脫氣和保持
殺菌前的保持罐采用了脫氣保持罐，因此，產(chǎn)品中含溶解氧極少，使產(chǎn)品的長期貯存成為可能。
● 全自動運(yùn)轉(zhuǎn)的控制
起止動的程序控制，主要溫度和壓力等的控制全是自動化的，所以不會發(fā)生人工操作時可能出現(xiàn)的麻煩，同時節(jié)省了人工費(fèi)。
● 緊湊的單元式結(jié)構(gòu)
主機(jī)和輔機(jī)等均被緊湊地裝設(shè)在臺架上，因此可以很簡便地把前后裝置連結(jié)起來。
牛奶場應(yīng)用實(shí)例：
這是生產(chǎn)能力為17000升/小時的多段片式熱交換器，在91%的回?zé)嵝氏逻\(yùn)轉(zhuǎn)。所產(chǎn)生的巴氏滅菌牛奶主要分校到學(xué)校、醫(yī)院、和餐館。
牛奶場工程專家提供的全面付貨服務(wù)
我們完善的付貨服務(wù)包括對每個單獨(dú)設(shè)備板組件和回?zé)釋?shí)現(xiàn)計算機(jī)佳化。所以所使用的計算機(jī)程序是以我們自己在工藝過程和熱力工程方面的廣泛經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)編制的。
我們還可提供硬件和軟件，用于
● 自動化系統(tǒng)，以便監(jiān)控操作和處理回?zé)嵝矢叩陌迨綋Q熱器的全部升溫過程。
● 集中或分散類型的現(xiàn)場清洗系統(tǒng)
● 利用板式熱交換球來從牛奶場的一個加工過程回收廢熱，并把它用于另一個過程中使用的能源系統(tǒng)（見下列）。
以板式換熱器為主的能源回收系統(tǒng)典型實(shí)例。這臺板式換熱器在干酪廠中可同時滿足兩方面的需要；它加熱給入凝聚罐的牛奶，同時冷卻從罐中排出的乳清。
來自乳清的廢熱傳遞給A段的牛奶。B、C段為安全的備用系統(tǒng)；當(dāng)沒有乳清時，通過一個閉合的蒸汽加熱水系統(tǒng)來對牛奶進(jìn)行加熱。
使用像這種系統(tǒng)的某些干酪制造廠商，不必?zé)坏稳加?，就能夠供?yīng)加熱牛奶的全部能量需求。
AERO的工程師將高興地告訴您們有關(guān)這些系統(tǒng)的更詳細(xì)資料以及其余的AERO牛奶場設(shè)備系列和工藝過程。
